鹿角霊芝栽培の様子
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栽培環境
栽培環境
株式会社松二マッタケが取り扱う菌種には、主に鹿角霊芝・しいたけ・きくらげなどがあり、各々の菌種毎に最適な環境は異なるが、基本は天然環境を室内に再現します。
室内で栽培することで「光」「温湿度」「二酸化炭素」を管理し、外部環境の影響を受けにくい環境を作り出せるので安定した品質と収穫量を得ることができます。
反面、培地の高温滅菌や最適な生育条件を作り出すため「滅菌後の冷却」「冬は暖房」「夏は冷房」と多くのエネルギーを必要とします。
室内で栽培することで「光」「温湿度」「二酸化炭素」を管理し、外部環境の影響を受けにくい環境を作り出せるので安定した品質と収穫量を得ることができます。
反面、培地の高温滅菌や最適な生育条件を作り出すため「滅菌後の冷却」「冬は暖房」「夏は冷房」と多くのエネルギーを必要とします。